Estufado de Borrego com Lentilhas

12,30 

Prato confeccionado seguindo as receitas tradicionais portuguesas e com um processo de produção totalmente artesanal, num tributo à preservação da nossa ancestral gastronomia. Uma deliciosa refeição que pode ter pronta para consumir na hora, com ingredientes 100% naturais e livre de produtos químicos e aditivos. Todas as nossas conservas são elaboradas com carnes das raças autóctones portuguesas, provenientes de animais criados em liberdade e com uma dieta natural e livre de produtos químicos. Na Cozinha da Aldeia cuidamos de todo o processo produtivo. Da seleção dos animais à embalagem final, seguindo um processo artesanal que favorece o desenvolvimento dos ambientes rurais.

Recursos e informações adicionais:

  • Quantidade: 350 gramas
  • Formato: Frasco de vidro esterilizado
  • Embalagem: Frasco de vidro
  • Validade: 2 anos
  • Modo de conservação: Temperatura ambiente
  • SEM CONSERVANTES
  • SEM LACTOSE
  • SEM GLÚTEN
  • Portes de envio GRÁTIS a partir de 40,00 €
    Ingredientes: Borrego terrincho DOP 46,4%; água 15,5%; tomate* 10,4%; cebola* 9,7%; lentilhas* 9,3%; azeite extra virgem* 4,7%; vinho branco* 2,9%; sal* 0,6%; alho* 0,25%; alecrim* e louro* 0,25%. *BIO. 53,6% de ingredientes provenientes de Agricultura Biológica em relação à quantidade total de ingredientes de origem agrícola. Análise Nutricional (valores médios) por 100g Valor energético . . . . . . . . . . . 174 Kcal Gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,03 g das quais saturadas . . . . . . . . . . 2,86 g Hidratos de carbono . . . . . . . . . 6,52 g dos quais açúcares . . . . . . . . . . . 0,88 g Proteínas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,6 g Sal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,92 g
Categoria:

Descrição

Na Última Ceia, antes da morte de Jesus, os relatos bíblicos sugerem que foram servidos pão, vinho e um molho de guisado, além da presença de cordeiro, embora não esteja especificamente mencionado na representação de Leonardo da Vinci. A dieta da época incluía produtos como lentilhas, romãs, uvas, figos e carne de cabra ou ovelha.

A escolha do cordeiro tem raízes nas práticas judaicas, onde era sacrificado como parte das celebrações da Páscoa. Jesus Cristo é frequentemente associado ao cordeiro, simbolizando seu sacrifício pelos pecados da humanidade. Lentilhas, uma das primeiras culturas agrícolas domesticadas no Oriente Médio, também eram parte da dieta na época. Rica em proteínas, fibras e minerais, as lentilhas são cultivadas em todo o mundo, inclusive em Portugal, onde são usadas em pratos tradicionais junto com o cordeiro, como uma ligação simbólica aos aspectos sagrados da época da Páscoa.

Informação adicional

Peso 0,550 kg
Ingredientes

Ingredientes: Borrego terrincho DOP
46,4%; água 15,5%; tomate* 10,4%;
cebola* 9,7%; lentilhas* 9,3%; azeite
extra virgem* 4,7%; vinho branco*
2,9%; sal* 0,6%; alho* 0,25%; alecrim*
e louro* 0,25%.

*BIO. 53,6% de ingredientes provenientes
de Agricultura Biológica em relação à
quantidade total de ingredientes de
origem agrícola.

Análise Nutricional
(valores médios) por 100g
Valor energético . . . . . . . . . . . 174 Kcal
Gorduras . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9,03 g
das quais saturadas . . . . . . . . . . 2,86 g
Hidratos de carbono . . . . . . . . . 6,52 g
dos quais açúcares . . . . . . . . . . . 0,88 g
Proteínas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16,6 g
Sal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0,92 g